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  • QHQZ前后門蒸箱

QHQZ前后門蒸箱

類 別: 饅頭生產成套設備

描 述:   一.產品簡介:  QZ系列汽用蒸箱是我公司研制的饅頭生產成套設備的主要成分之一。具有安全、可靠、清潔衛生;造型美觀;經濟節能;使用方便等特點。是當今我國工業化生產饅頭及其它蒸煮食品的理想設備。其主體采用槽鋼骨架,內膽和外衣均采用優質不銹鋼板精心焊接而成。固定門環采用可調機構,調整方便,牢固。壓緊

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產(chan)品詳情

  一.產品簡介:

  QZ系列汽用(yong)(yong)蒸(zheng)箱是(shi)我(wo)公司(si)研制的(de)(de)饅(man)頭生產(chan)成(cheng)套設(she)備的(de)(de)主要(yao)成(cheng)分之一。具有(you)(you)安(an)全、可靠、清(qing)潔衛生;造型美(mei)觀;經濟節(jie)能;使(shi)用(yong)(yong)方(fang)便等特點。是(shi)當今(jin)我(wo)國工業化生產(chan)饅(man)頭及其(qi)它蒸(zheng)煮食品的(de)(de)理想設(she)備。其(qi)主體采(cai)用(yong)(yong)槽鋼骨(gu)架(jia),內(nei)膽和外衣均采(cai)用(yong)(yong)優質不(bu)銹鋼板精心(xin)焊(han)接而成(cheng)。固(gu)定門(men)環采(cai)用(yong)(yong)可調機構,調整方(fang)便,牢固(gu)。壓緊(jin)門(men)環采(cai)用(yong)(yong)手輪,絲桿機構,壓緊(jin)快速可靠。蒸(zheng)箱配(pei)有(you)(you)自動控(kong)制裝置(zhi),可實現自動進、斷汽,有(you)(you)溫度、時間數字顯示等。

  我公司(si)QZ系列汽用蒸(zheng)箱(xiang)品種主要有:QZS120型雙門蒸(zheng)箱(xiang),QZ60型單門蒸(zheng)箱(xiang),QHQZ280前后門蒸(zheng)箱(xiang)等品種,同時還可以根(gen)據(ju)用戶要求制造(zao)。

  二.使用說明:

  1.將QZ汽(qi)用蒸箱平(ping)穩放置于水平(ping)地面,將蒸箱的進(jin)汽(qi)管(guan)部(bu)分(fen)與(yu)蒸箱及鍋爐蒸汽(qi)管(guan)道緊密(mi)連接。

  2.蒸箱(xiang)內(nei)汽(qi)壓最(zui)高(gao)不得大于0.025MPa。

  3.將溫度(du)顯(xian)示(shi)器(qi)感(gan)溫頭(tou)插入(ru)箱(xiang)頂感(gan)溫孔內,接通電器(qi)箱(xiang)電源,溫度(du)顯(xian)示(shi)器(qi)即顯(xian)示(shi)蒸箱(xiang)內的(de)溫度(du)。

  4.將蒸制的食品(如饅頭(tou)坯)裝入(ru)盤內(nei)(nei),再將盤裝入(ru)蒸車,將蒸車推入(ru)箱內(nei)(nei),關(guan)上箱門,將壓緊(jin)手輪及絲桿移至壓緊(jin)板內(nei)(nei),轉動壓緊(jin)手柄(bing)將箱門壓緊(jin)。

  5.將進汽管道(dao)上的(de)電磁閥(fa)(fa)前(qian)后閥(fa)(fa)門打開,電磁閥(fa)(fa)旁路閥(fa)(fa)門關閉(旁路作為備用管路)。

  6.將電(dian)(dian)(dian)器控制箱中的時(shi)間(jian)繼電(dian)(dian)(dian)器,時(shi)間(jian)設置為35~40分鐘(具體時(shi)間(jian)根椐用戶要求而定(ding))。然后按下電(dian)(dian)(dian)源(yuan)(yuan)開關,時(shi)間(jian)繼電(dian)(dian)(dian)器即顯示(shi)數字,此時(shi)電(dian)(dian)(dian)源(yuan)(yuan)指示(shi)燈(deng)(deng)和(he)工作指示(shi)燈(deng)(deng)亮起(qi),電(dian)(dian)(dian)磁閥打(da)開,開始進汽。當到達(da)所設定(ding)時(shi)間(jian)時(shi),電(dian)(dian)(dian)磁閥自動關閉,斷開汽源(yuan)(yuan),工作指示(shi)燈(deng)(deng)熄(xi)滅(mie),開門取出食(shi)品。如需(xu)重(zhong)蒸,重(zhong)復上(shang)述動作。

  7.當蒸箱(xiang)工作一段時(shi)間后(hou),其(qi)密(mi)封條(tiao)若出(chu)現變形、漏汽(qi)等(deng)現象,此時(shi)就(jiu)應該調(diao)(diao)整(zheng)(zheng)固(gu)定門(men)。具(ju)體(ti)調(diao)(diao)整(zheng)(zheng)方法是:停止蒸箱(xiang)進(jin)汽(qi),用扳手松開固(gu)定門(men)環的壓緊螺栓(注意(yi)不能全部(bu)旋(xuan)下),再旋(xuan)動(dong)調(diao)(diao)整(zheng)(zheng)螺栓,使門(men)體(ti)向箱(xiang)體(ti)移(yi)動(dong)(注意(yi)三(san)個門(men)環應同時(shi)進(jin)行)。壓緊后(hou),旋(xuan)緊壓緊螺栓,接通汽(qi)源試(shi)驗,如(ru)還(huan)漏汽(qi),應重復以上動(dong)作,直到不漏汽(qi)為止。

  8.我(wo)公司生產的(de)蒸箱配有自動上車斜(xie)板裝置(zhi)。打開(kai)箱門(men)(men)(men),將斜(xie)板旋搭于箱門(men)(men)(men)沿,即能方(fang)(fang)便推車出入。推入后再慢慢關閉(bi)箱門(men)(men)(men),隨著箱門(men)(men)(men)的(de)關閉(bi),將斜(xie)板旋轉放(fang)置(zhi)于地(di)上,工作方(fang)(fang)便省力。

  9.蒸箱(xiang)工作(zuo)時,允許(xu)有少許(xu)漏汽(qi)。

  三.注意事項:

  1.蒸箱(xiang)內外表面應注意保養,經常(chang)擦拭。

  2.定(ding)期檢修進、排汽(qi)管路,保證(zheng)其暢通無阻。

  3.當電磁閥發生故(gu)障時,此(ci)時可(ke)用(yong)旁路裝置工(gong)作。

  4.出汽(qi)(qi)口、排水口不得隨意阻塞,以防箱(xiang)內汽(qi)(qi)壓增(zeng)高,引起危險。

  5.進汽(qi)壓力低時,應適當延長蒸煮時間。

  6.工作完畢,應切斷電器工作電源。

  7.蒸(zheng)箱正工作時嚴(yan)禁開門,以防燙(tang)傷人,待斷汽源(yuan)5分鐘后開門。

  四.電器原理:

  電(dian)器(qi)原理圖見下頁。


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